Syksy/joulu menut

Joulukattaus

Häkkilän syksy ja joulun aika tarjoaa
(pdf)

Pikkujoulut, kokoukset, illanvietot ja ryhmämatkat
Tilaajan toiveiden mukaan rakennetaan yksilölliset tilaisuudet. Syksyn ja joulun tarjonnassa on useita ruokavaihtoehtoja yhteistyössä Juhla- ja pitopalvelu Jouni Kauppisen kanssa,
valittavissa kala- ja liharuokamenuista. Myös perinteinen läskisoosi löytyy listalta. Joulun alla on tarjolla laajempi Kekri- ja Pikkujoulumenu perinteisillä ruuilla.
Tilaajalla mahdollisuus valita myös oma pitopalvelu!
Tarjolla myös ohjelmalliset palvelut ruokailun yhteyteen!

Tilavuokraus:
Iso tupa, max 60 henkilöä
100 € / h (minimilaskutus 3 tuntia/ 300 € )
Tiloissa ei anniskeluoikeuksia, asiakas voi tuoda omat juomat!
(Häkkilän tilan vuokraus 2017/pdf)

Tarjolla olevat Jounin menut:
(Eivät sisälly tilavuokraan!)
14,00 € – 27,50 €
(ruokailuryhmät vähintään 25 henkilöä)
Jos oheiset listat ei kaikilta osin miellytä, toteutamme teille sopivan vaihtoehdon.
Pyydä tarkempi tarjous tai muita vaihtoehtoja
Emäntä Marianne 040 730 6076 marianne.hakkinen@venetmaki.fi
Vs pehtoori Terho 040 749 5550 tai terho.hakkinen@venetmaki.fi

Pikkujoulumenu

Savukalasta salaatti (samana päivänä savustettu)
(sinappi- kapriskastike,  suolakurkku raitojahp-maustettu)
Broileri-papuvuoka (vivahdus Thai keittistä)
(mieto chilikastike)
Punajuuri mousse ja hedelmiä
(perinteinen kastike)
Vihersalaatti kahden juuston kera
(basilikakastike)
Kauraleipä ja levite, vesi
Keitettyä porsaanfilettä (vanhan ajan tapaan)
(siirappi-kermakastike, porkkana-jasmiini riisilaatikko. keitetyt perunat höystetty vihreällä)
Kahvi, tee ja rapeita pipareita

Hinta 25 € / henkilö

Kekrimenu

Perinteistä silliä sipulilla parannettuna
Paahdettua merilohta
(tillikastike)
Kermainen broilerihyydyke
(hedelmiä, puolukkakastike)
Punajuurta muotissa rosollin tapaan
(perinteinen rosollin kastike)
Vihersalaatti ja etikkakurkkua
(sinappikastike Jounin tapaan)
Hyvät leivät ja voita, vahva kotikalja ja vesi
Viljaporsaanliha kevyesti savustettuna
(kermainen kastike, porkkana-lanttu ja perunahauduke)
Kattilassa keitetty vahva kahvi tai tee
(pullapitkoa ja hilloa, voita)

27,50/ henkilö

Menu 1.

Lohikeitto parannettu kermalla Jounin tapaan
(Vihersalaatti monipuolisesti, kastike ja leivät. Juomat kotikalja, mehu tai vesi, pannukahvi ja tee)

14,00 / henkilö

Menu 2.
Savustettua lihaa tai kalaa
Ainoastaan toisen voi valita, kokin tekemänä paikan päällä, liha kypsennetty etukäteen.
(vihanneskastike, perunat, vihersalaatti monipuolisena / mukana marinoituja hedelmiä, etikkakurkkua, sinappikastike ja oliiviöljy, sekä
leivät. Juomat kotikalja, mehu tai vesi, nokipannukahvi ja tee)

19,50 / henkilö

Menu 3.
Perinteinen Läskisoosi (vanhan ajan tapaan)
(Tuppiperunat ja sipulilla parannettu perunasose, punajuuri ja suolakurkku.
Juomat kotikalja, mehu tai vesi, leivät,  marjainen jälkiruoka vanhan ajan mukaan, nokipannukahvi ja tee)

18,50 / henkilö

Kalakeitto